Recrutement Responsable Qualité à Saint-Martin (Saint-Martin)

Les Charcuteries Saint-Martin, entreprise artisanale reconnue dans le secteur de l'agroalimentaire, recherche un(e) Responsable Qualité pour rejoindre son équipe dynamique basée à Saint-Martin. Ce recrutement s'inscrit dans une démarche d'amélioration continue et de renforcement des processus qualité au sein de l'établissement.

Présentation de l'entreprise

Les Charcuteries Saint-Martin est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits de charcuterie artisanale. Implantée sur l'île de Saint-Martin, l'entreprise s'appuie sur un savoir-faire traditionnel tout en intégrant les normes modernes de qualité et d'hygiène alimentaire. Forte de plusieurs années d'expérience dans le secteur agroalimentaire, l'entreprise s'engage à proposer des produits de haute qualité répondant aux attentes des consommateurs locaux et régionaux. L'entreprise valorise l'excellence opérationnelle, la traçabilité des produits et le respect des réglementations en vigueur.

Description du poste

Le ou la Responsable Qualité aura pour mission principale de garantir la conformité des produits et des processus de fabrication aux normes sanitaires et réglementaires applicables. Ce poste est essentiel pour assurer la sécurité alimentaire, la satisfaction client et la pérennité de l'entreprise sur un marché exigeant.

Missions principales

- Élaborer, mettre en œuvre et maintenir le système de management de la qualité conforme aux normes HACCP, ISO 22000 et autres référentiels applicables au secteur agroalimentaire
- Réaliser des audits internes réguliers et coordonner les audits externes menés par les organismes certificateurs et les autorités sanitaires
- Superviser les contrôles qualité à chaque étape de la chaîne de production, de la réception des matières premières jusqu'à la mise en rayon des produits finis
- Gérer les non-conformités, analyser les causes racines et mettre en place des actions correctives et préventives efficaces
- Former et sensibiliser l'ensemble du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène, aux procédures qualité et aux exigences réglementaires
- Assurer la traçabilité complète des matières premières et des produits finis en collaboration avec les services achats, production et logistique
- Rédiger et mettre à jour les procédures, les instructions de travail et les documents qualité nécessaires au bon fonctionnement du système
- Suivre les indicateurs de performance qualité et produire des rapports réguliers à destination de la direction
- Gérer les réclamations clients et fournisseurs en lien avec les problématiques qualité
- Veiller à la conformité des étiquetages et des informations nutritionnelles selon la réglementation en vigueur
- Participer à l'amélioration continue des processus de fabrication et à l'optimisation des coûts liés à la qualité

Compétences techniques

- Maîtrise des normes HACCP, ISO 22000, IFS Food et BRC
- Connaissance approfondie de la réglementation sanitaire applicable au secteur de la charcuterie et de l'agroalimentaire
- Expérience dans la mise en place et le suivi de plans de contrôle qualité
- Capacité à réaliser des audits internes et à préparer les audits de certification
- Maîtrise des outils statistiques d'analyse de données qualité
- Connaissance des méthodes d'analyse des risques et de gestion des non-conformités
- Compétences en gestion documentaire et en rédaction de procédures qualité
- Utilisation d'outils informatiques de gestion de la qualité et de tableurs avancés

Profil recherché

- Diplôme de niveau Bac+3 à Bac+5 en qualité agroalimentaire, sciences alimentaires, biochimie ou domaine connexe
- Expérience minimale de trois ans à un poste similaire dans le secteur de l'agroalimentaire, idéalement en charcuterie ou en industrie de transformation de viande
- Connaissance du contexte réglementaire spécifique aux territoires d'outre-mer français
- Capacité à travailler en équipe et à fédérer les collaborateurs autour des objectifs qualité
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'analyse développé
- Aptitude à gérer les situations d'urgence et à prendre des décisions rapides en cas de crise sanitaire

Conditions de travail

- Poste basé à Saint-Martin, dans un environnement de production agroalimentaire
- Horaires adaptés au rythme de l'industrie alimentaire, pouvant inclure des interventions en dehors des heures standards
- Environnement de travail exigeant nécessitant le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaboration étroite avec les équipes de production, de logistique et de direction

Avantages proposés

- Intégration au sein d'une entreprise artisanale à taille humaine avec une forte identité locale
- Participation active à la stratégie qualité et à l'évolution des processus
- Environnement professionnel valorisant l'excellence et l'amélioration continue
- Possibilité de développement professionnel au sein de la structure
- Cadre de travail dans un territoire d'outre-mer offrant un cadre de vie unique

Informations complémentaires

Ce recrutement s'adresse aux candidats motivés par le secteur agroalimentaire et disposant d'une réelle expertise en management de la qualité. Les Charcuteries Saint-Martin s'engagent à offrir un environnement de travail stimulant où chaque collaborateur peut contribuer activement à la réussite collective. Les candidatures doivent être adressées par courrier électronique à l'adresse indiquée dans l'annonce. Les Charcuteries Saint-Martin remercient l'ensemble des candidats pour leur intérêt et leur engagement dans ce processus de recrutement.