Formation – Restauration & Gastronomie

Entreprise : Destination durable Tunisie – Destination Dahar

Lieu : Djerba

Description :
Une formation immersive en « Restauration & Gastronomie » sera organisée à Djerba dans le cadre de l’initiative « Destination durable Tunisie – Destination Dahar, Terres d’hospitalité ». Cette formation s’adresse aux professionnels de l’hébergement touristique souhaitant renforcer leurs compétences culinaires, améliorer la qualité de leurs services et valoriser les produits du terroir local. Les participants découvriront les techniques culinaires, les standards d’hygiène HACCP, la gestion des coûts en restauration ainsi que les bonnes pratiques pour offrir une expérience gastronomique durable et authentique.

Compétences : Hospitality, Culinary Arts, Food & Beverage, HACCP, Food Hygiene, Cost Management, Gastronomy, Customer Experience, Local Products Valorization, Restaurant Management

Publiée le 23 mai 2026